青州市康乐豆制品厂,地居淄河东岸方圆4公里的高台,东南西三面大山,名曰东台头,北距战国时齐国国都临淄10余公里。相传齐国王经常狩猎驻足于此,逐渐将宫中豆腐香干制作工艺传于世人,几经盛衰,工艺流传至今,采用优良黄豆,十几道工序制作而成,麻辣口味,细滑、劲道,吃过余香久,开袋即食。或与葱丝、或与香菜、或与冬韭等佐以香油、味精等口味佳,是现代人生活中的美味佳肴。
近几年,随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,对生活质量要求也越来越高,我们经过十几年的努力,抓住这一消费需求,推出了口味豆腐干(鸡汁味、排骨味、五香味、麻辣味、香辣味、烧烤味、板筋味、烤鸭味、泡椒味等豆腐干),黄豆茴香豆、青豆茴香豆、花生茴香豆、家庭装300g火锅调料、125g火锅调料等一系列优良产品,集饮食休闲之大全。
厂长王明德热烈欢迎社会各界人士来电话垂询,来厂洽谈合作,相信我们的合作能为大家带来辉煌的明天!
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MORE豆类加工成豆腐后,因制作时使用盐卤,从而增加了钙、镁等无机盐的含量。 豆制品是大豆经加工制成的,如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。
豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。
豆制品和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能同食。 蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中含有多种矿物质,二者混食易产生不利于人体的反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,不宜同食。
茴香豆,别名蚕豆、佛豆、罗汉豆,很可能引种于安徽淮南、淮北一带,故又名“淮豆”,浙南广大农村都有其栽培的历史。立夏时节,槐豆普遍成熟,永强一带居民将刚摘下的带夹槐豆煮熟,坐在捣臼边吃,插秧、耘田时不会吃力。
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青州市邵庄镇东台头村